コーヒーミル やってきました

本屋でコーヒーの本を立ち読みしていたところ、コーヒー抽出を巡る謎がとけました。最初のお湯を入れたあと、膨らむときと、膨らまないときの違いはなにか。焙煎からの時間なのか、挽いてからの時間なのか･･･。その本では「おいしいのは、やっぱり挽き立てだよね」と。ふむふむ。ではと、ミルの評判をネットで探ったところ、「挽き立てはふくらみが違うよね」とのこと。

そこで三重県の満天珈琲さんから電動ミルを購入。豆3袋（200g×３！）つきで2980円です。荷物到着でさっそく試せるという、心憎いセットです。すると･･･。

おお！写真ではよくわからないのですが、お湯を入れると、フウッと膨らみますぜ！　お味も上々。挽き売りで飲んでいた時よりも、格段によくなりました。やはり、一手間が大事なのです。

コメント 4

おぉ！良い買い物をされましたね
美味しいコーヒーは素敵な贅沢ですよね
以前、コーヒー屋さんに聞いたんですが
コーヒー豆は挽くと2～3日で酸化し風味が無くなるそうですが
豆のままだと大体1週間くらいは問題ないそうです
大将が今、欲しいのは釣り場で使える小さなミルなんですヨォ
by 大将 (2013-05-13 18:13) 

豆付きで、２９８０円♪
良いお買い物ですね〜
私も欲しい〜！！
by リリー (2013-05-13 19:26) 

大将さん
やっぱり買うなら豆で、なんですね
釣り場でミル おいしそう
そのゆったり感もみならいます！
by warashirod (2013-05-14 10:17) 

リリーさん
なかなかこれはスグレモノです
今までスルーしていたのが残念！
by warashirod (2013-05-14 10:18)