ジンギスカン 第3の地 [食べ物]
ジンギスカン料理と言えば、北海道の定番料理。元祖を巡って諸説ある中で、山形市蔵王のお店もその候補地として名乗りをあげています。そして、第3のジンギスの地が遠野であることは、あまり知られていないかもしれません。くだんの民宿のご主人（参照：降臨！座敷わらし）によると「遠野では必ず一家にひとつはジンギスカン鍋がある」のです。
そこで、ロードサイドの専門店に突入！まずは、遠野食肉センター。ここはお肉屋さんが併設されたレストランです。
ジンギスカン 1050円 みそ汁 130円 写真にはないけどグリーンサラダが450円です。ジンギスカン佃煮にお試し小皿もあります。生ラムのジンギスカン、うまいです。炭火でないので風情がないのと、現金決済だけなので不便ですが、満足満足。レストランの並びの食肉販売コーナーでは、お肉を買ったお客は、なんとバケツと鍋のセットの貸し出してもらえるのだそうです。まるで、山形のスーパーやコンビニがやってる「芋煮なべ貸し出し」のようだ！
そのバケツジンギスカンこそ、遠野ならではの文化ですねぇ。どんなのかというと、こんなの。
これは多摩川河川敷の事例です。バケツの中にアルコールコンロを入れ、ジンギスカン鍋をはめて屋外で使うのです。「昭和30年創業ジンギスカンのあんべ」（遠野）のホームページによると、この方式は、あんべの2代目が考案したそうです。屋外でやるときは高さがぴったりになります。これはナイスな遠野発の文化。民話とフライフィッシングだけではないんです！
そしてもう一軒、専門店行ってみました。まるまんじんぎす館羊丸です。
こちらのメニューは シンプルセット 1150円 野菜サラダ 350円。お肉は、こってり系とあっさり系のどちらかを選ぶことができます。野菜サラダがでかいのが魅力です。こちらもバケツではありません。電磁調理ですが、満足のお味です。
次きたときは、鍋バケツセットを借りて、河原でカッパさんと一緒にジンギスもいいなぁ。
そこで、ロードサイドの専門店に突入！まずは、遠野食肉センター。ここはお肉屋さんが併設されたレストランです。
ジンギスカン 1050円 みそ汁 130円 写真にはないけどグリーンサラダが450円です。ジンギスカン佃煮にお試し小皿もあります。生ラムのジンギスカン、うまいです。炭火でないので風情がないのと、現金決済だけなので不便ですが、満足満足。レストランの並びの食肉販売コーナーでは、お肉を買ったお客は、なんとバケツと鍋のセットの貸し出してもらえるのだそうです。まるで、山形のスーパーやコンビニがやってる「芋煮なべ貸し出し」のようだ！
そのバケツジンギスカンこそ、遠野ならではの文化ですねぇ。どんなのかというと、こんなの。
これは多摩川河川敷の事例です。バケツの中にアルコールコンロを入れ、ジンギスカン鍋をはめて屋外で使うのです。「昭和30年創業ジンギスカンのあんべ」（遠野）のホームページによると、この方式は、あんべの2代目が考案したそうです。屋外でやるときは高さがぴったりになります。これはナイスな遠野発の文化。民話とフライフィッシングだけではないんです！
そしてもう一軒、専門店行ってみました。まるまんじんぎす館羊丸です。
こちらのメニューは シンプルセット 1150円 野菜サラダ 350円。お肉は、こってり系とあっさり系のどちらかを選ぶことができます。野菜サラダがでかいのが魅力です。こちらもバケツではありません。電磁調理ですが、満足のお味です。
次きたときは、鍋バケツセットを借りて、河原でカッパさんと一緒にジンギスもいいなぁ。
2013-05-26 12:00
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コメント(2)
美味いモノは日本全国どこにでも伝染するのです
だから北海道が元祖でなくてもＯＫ
美味ければそれで良いのだ(^^♪
生ラムもマジ美味いですが
たまに丸ジンを喰らうと美味いんですよねぇ
by 大将 (2013-05-26 22:03)
確かに！ 丸ジン、たまに頂くとおいしいですよね
遠野にジンギスカンが普及した理由は北海道と同じようです
戦後、農家に、羊を飼って、羊毛を生産することが
奨励された結果だそうです
そう思うと やっぱり遠野は縁のある場所だったんですね
by warashirod (2013-05-28 09:00)